Chefe de Seção - Cafeteria e padaria

Ver o Assaí crescer é ver a nossa gente crescendo junto! 🥳 

Se interessou por esta oportunidade? Dá uma olhadinha no que estamos procurando e veja se é a sua cara!

. Gestão de Equipe

• Liderar e coordenar a equipe de funcionários da cafeteria e padaria, garantindo que todos estejam bem treinados e motivados.
• Delegar tarefas e acompanhar o desempenho dos colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e eficiente.
• Treinamento contínuo da equipe sobre técnicas de preparo, atendimento e normas de higiene.

. Controle de Produção

• Planejar e supervisionar a produção de pães, bolos, doces e outros produtos, garantindo que os itens sejam frescos e de alta qualidade.
• Ajustar a produção conforme a demanda do dia, evitando desperdícios e garantindo o atendimento adequado ao fluxo de clientes.
• Acompanhamento da qualidade dos produtos, para garantir que cumpram os padrões estabelecidos pela rede.

. Gestão de Estoque

• Controlar o estoque de ingredientes (farinha, fermentos, recheios, etc.), realizando a reposição de forma eficiente e evitando rupturas.
• Negociar com fornecedores para garantir os melhores preços e a entrega pontual dos produtos.
• Realizar inventários periódicos e garantir o bom armazenamento dos insumos, respeitando as normas de segurança alimentar.

. Controle de Custos

• Monitorar custos operacionais, como matéria-prima, energia, e outros recursos, buscando formas de otimizar o uso e reduzir desperdícios.
• Elaborar orçamentos e metas de vendas, visando o cumprimento das metas financeiras e o aumento da rentabilidade do setor.

. Atendimento ao Cliente

• Garantir um atendimento de qualidade, com uma equipe bem treinada e com excelente relacionamento com os clientes.
• Resolver problemas e reclamações de clientes, oferecendo soluções rápidas e eficazes.
• Monitorar a experiência do cliente, buscando melhorias contínuas nos serviços e produtos oferecidos.

. Higiene e Segurança Alimentar

• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, tanto na preparação quanto na exposição dos produtos.
• Fiscalizar o cumprimento dos protocolos de segurança no trabalho por toda a equipe, garantindo que todos utilizem os equipamentos de proteção necessários.

. Relatórios e Acompanhamento de Resultados

• Elaborar relatórios de desempenho sobre vendas, custos e resultados operacionais.
• Analisar indicadores de desempenho (KPIs) para ajustar processos e melhorar a eficiência operacional.

. Cumprimento de Normas da Empresa

• Garantir que todas as normas internas do Assaí Atacadista sejam seguidas, desde as questões de qualidade até as relacionadas à segurança e sustentabilidade.

Hey, você! 👋

Já pensou em trabalhar em uma empresa brasileira com mais de 50 anos de história, que cresce junto com o país e segue em constante evolução?

Somos o Assaí, a maior e mais presente empresa brasileira do varejo alimentar e também a marca mais valiosa do setor no país, segundo rankings como Interbrand, Brand Finance e TM20/InfoMoney, que avaliam a força, relevância e o valor das marcas no mercado.

Somos mais de 90 mil pessoas, presentes em mais de 310 lojas, escritórios e centros de distribuição em 24 estados e no Distrito Federal. Atendemos mais de 40 milhões de clientes todos os meses, sempre com o cliente no centro das nossas decisões, combinando preço baixo, variedade e proximidade.

Nossa história começou em São Paulo, com um propósito claro: vender alimentos a preço baixo. Desde então, evoluímos com o Brasil, falando a língua dos nossos clientes e refletindo a diversidade que é a cara do país.

Aqui, acreditamos que são as pessoas que fazem tudo acontecer. Por isso, investimos continuamente no desenvolvimento da Nossa Gente e na construção de um ambiente diverso, inclusivo e respeitoso, onde cada pessoa pode ser quem é e crescer com a gente.

Também assumimos compromissos públicos com a equidade racial, de gênero e social, participando de iniciativas como o Sim à Igualdade Racial, o Movimento Mulher 360 e os Princípios de Empoderamento das Mulheres da ONU (WEPs), além de ações voltadas à diversidade LGBTI+, inclusão social e apoio a pessoas refugiadas.

Seguimos evoluindo todos os dias, com pessoas e tecnologia, para construir uma experiência cada vez mais simples, acessível e eficiente para quem compra e para quem trabalha com a gente.

Se você busca um lugar para crescer, aprender e fazer a diferença todos os dias, o seu espaço pode ser aqui.

#VemSerAssaí 💙