Chefe de Seção - Cafeteria e padaria

Ver o Assaí crescer é ver a nossa gente crescendo junto! 🥳 

Se interessou por esta oportunidade? Dá uma olhadinha no que estamos procurando e veja se é a sua cara!

. Gestão de Equipe

• Liderar e coordenar a equipe de funcionários da cafeteria e padaria, garantindo que todos estejam bem treinados e motivados.
• Delegar tarefas e acompanhar o desempenho dos colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e eficiente.
• Treinamento contínuo da equipe sobre técnicas de preparo, atendimento e normas de higiene.

. Controle de Produção

• Planejar e supervisionar a produção de pães, bolos, doces e outros produtos, garantindo que os itens sejam frescos e de alta qualidade.
• Ajustar a produção conforme a demanda do dia, evitando desperdícios e garantindo o atendimento adequado ao fluxo de clientes.
• Acompanhamento da qualidade dos produtos, para garantir que cumpram os padrões estabelecidos pela rede.

. Gestão de Estoque

• Controlar o estoque de ingredientes (farinha, fermentos, recheios, etc.), realizando a reposição de forma eficiente e evitando rupturas.
• Negociar com fornecedores para garantir os melhores preços e a entrega pontual dos produtos.
• Realizar inventários periódicos e garantir o bom armazenamento dos insumos, respeitando as normas de segurança alimentar.

. Controle de Custos

• Monitorar custos operacionais, como matéria-prima, energia, e outros recursos, buscando formas de otimizar o uso e reduzir desperdícios.
• Elaborar orçamentos e metas de vendas, visando o cumprimento das metas financeiras e o aumento da rentabilidade do setor.

. Atendimento ao Cliente

• Garantir um atendimento de qualidade, com uma equipe bem treinada e com excelente relacionamento com os clientes.
• Resolver problemas e reclamações de clientes, oferecendo soluções rápidas e eficazes.
• Monitorar a experiência do cliente, buscando melhorias contínuas nos serviços e produtos oferecidos.

. Higiene e Segurança Alimentar

• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, tanto na preparação quanto na exposição dos produtos.
• Fiscalizar o cumprimento dos protocolos de segurança no trabalho por toda a equipe, garantindo que todos utilizem os equipamentos de proteção necessários.

. Relatórios e Acompanhamento de Resultados

• Elaborar relatórios de desempenho sobre vendas, custos e resultados operacionais.
• Analisar indicadores de desempenho (KPIs) para ajustar processos e melhorar a eficiência operacional.

. Cumprimento de Normas da Empresa

• Garantir que todas as normas internas do Assaí Atacadista sejam seguidas, desde as questões de qualidade até as relacionadas à segurança e sustentabilidade.

Hey, você!

Já pensou em trabalhar em uma empresa com mais de 50 anos de tradição, que está em expansão acelerada e é uma das Marcas Mais Valiosas do Brasil, segundo a Interbrand?

Mas primeiro, deixa a gente se apresentar: somos o Assaí Atacadista e estamos em busca de profissionais como você! Queremos fortalecer ainda mais o nosso timaço, composto por cerca de 80 mil colaboradores(as), distribuídos por nossos escritórios, CDs e mais de 290 lojas.

É muita coisa, não é mesmo? Mas pode ter certeza de que aqui nós olhamos para cada pessoa, enxergando e valorizando suas particularidades e respeitando as diferenças, pois acreditamos no poder da Diversidade e da Inclusão!

Essa é uma frente muito importante para nós e, por isso, somos signatários da Iniciativa Empresarial pela Igualdade Racial e, desde 2020 aderimos o Selo “Sim a Igualdade Racial”, além de outros compromissos como Movimento Mulher 360, Princípios de Empoderamento da Mulher da ONU (WEPs), Coalizão de Enfrentamento da violência contra mulheres e meninas, Fórum de Empresas e Direitos LGBTI+ e Rede Empresarial pela Igualdade Social, que fortalecem nossas ações e impactam para gerar transformações na sociedade.

Fazemos questão de promover, dia a dia, um ambiente onde todos e todas se sintam bem e felizes, e não é à toa que o principal valor da nossa cultura é o ‘Cuidado com a Nossa Gente’. Por isso também, estamos entre as Melhores Empresas para Trabalhar do Varejo, segundo o ranking da GPTW.

Ficou com vontade de fazer parte desse time? Uma coisa a gente garante: o que não falta por aqui é ‘Paixão pelo que fazemos’, e você vai sentir isso em cada etapa do nosso negócio, na entrega e na dedicação de todas as nossas pessoas. Simplesmente, porque Ser Assaí é Assim.

#VEMSERASSAÍ você também!